ทำงานไป เคี้ยวไป แล้วสมองเบลอ มันมีน้ำหนักแค่ไหน? จริงได้อยู่ เพราะร่างกายต้องดึงเลือดไปย่อยอาหารเฉลี่ยราว 20–30% (แบ่งพลังงานไปย่อย ทำให้โฟกัสดรอปแบบไม่รู้ตัว) โดยเฉพาะมื้อหนักเกิน 400–600 kcal ยิ่งเบลอเร็วขึ้นแบบทันที
สรุปคือ การ multitask แบบ “กินหนัก+คิดลึก” ไม่ได้แค่ล้มเหลว แต่มันกดประสิทธิภาพสมองลงจริง (พูดง่าย ๆ: กินเยอะแล้วจะคิดช้า เป็นเรื่องปกติของคนไทยที่ชอบซัดมื้อกลางวันจานใหญ่)
ข้อควรรู้เพิ่ม: อาหารไขมันสูงหรือหวานจัด ทำให้ post-meal dip (ภาวะง่วงหลังอาหารเพราะน้ำตาลเหวี่ยง) หนักกว่าเดิม
ผลหลัก: โฟกัสตก ความจำสั้นลง งานเฉื่อยช้า
ข้อจำกัดของข้อมูล: ปฏิกิริยานี้ต่างกันในแต่ละคน และงานวิจัยส่วนใหญ่ทดสอบในสภาพแวดล้อมควบคุม ไม่ใช่ชีวิตจริงของคนทำงานแบบไทย ๆ
สรุปคือ การ multitask แบบ “กินหนัก+คิดลึก” ไม่ได้แค่ล้มเหลว แต่มันกดประสิทธิภาพสมองลงจริง (พูดง่าย ๆ: กินเยอะแล้วจะคิดช้า เป็นเรื่องปกติของคนไทยที่ชอบซัดมื้อกลางวันจานใหญ่)
ข้อควรรู้เพิ่ม: อาหารไขมันสูงหรือหวานจัด ทำให้ post-meal dip (ภาวะง่วงหลังอาหารเพราะน้ำตาลเหวี่ยง) หนักกว่าเดิม
ผลหลัก: โฟกัสตก ความจำสั้นลง งานเฉื่อยช้า
ข้อจำกัดของข้อมูล: ปฏิกิริยานี้ต่างกันในแต่ละคน และงานวิจัยส่วนใหญ่ทดสอบในสภาพแวดล้อมควบคุม ไม่ใช่ชีวิตจริงของคนทำงานแบบไทย ๆ
16 hours ago